材料（１人前）
| 海老乃家の海老 | 2尾 |
|---|---|
| 柚子 | 1個 |
| 柚子果汁 | 少々 |
| いくら | 少々 |
作り方
- 海老をパッケージのまま氷水に入れて解凍し、しっかり水気を拭き取っておく。
- 海老は半分に切る。
- 柚子は上1/4を切り落とし、穴があかないようにくり抜く。
- 3.の柚子釜に海老を入れ、柚子の果汁をかける。
- 海老の上にいくらを盛り付けて完成。
作り方のコツ・ポイント！
「黄色くて丸いもの」は金運につながるとされている縁起物、「いくら」は子宝を表す縁起物です。 お正月にぴったりな縁起の良いレシピなので、ぜひ作ってみてください。
