材料（２～３人前）
| 海老乃家のむき海老 | 125ｇ/1袋 |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 豚ひき肉 | 150ｇ |
| 長ネギ | 1/2本 |
| 生姜 | 1片 |
| にんにく | 1片 |
| ●豆板醤 | 大さじ1/2 |
| ●甜麵醬 | 大さじ1/2 |
| ○水 | 250ｍｌ |
| ○砂糖 | 大さじ1/2 |
| ○酒 | 大さじ2 |
| ○醤油 | 大さじ1.5 |
| ○鶏がらスープ | 小さじ1 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 小ネギ | 少々 |
作り方
- 生姜、にんにくをみじん切りにする。
- 解凍した海老に片栗粉をまぶす。
- ごま油を引いたフライパンで海老を軽く炒めて、一旦お皿に取り出す。炒めすぎないように注意。
- 3.のフライパンで1.と豚ひき肉を炒める。油が足りない場合は追加する。火が通ったら●を加え、さらに炒める。
- ○の材料を混ぜ合わせておく。混ぜ合わせた○を4.に加え、ひと煮立ちさせ、海老を戻し入れる。
- 水溶き片栗粉を入れ、とろみが出たら完成。
作り方のコツ・ポイント！
仕上げに小ネギなどをお好みでおかけください。
