れんこん海老まんじゅう

れんこん海老まんじゅう

刻んだ海老乃家のむき海老とすりおろしたれんこんを合わせて電子レンジで加熱し、海老だしで作ったあんをかけます。20分でできる一品です。
れんこん海老まんじゅう

材料(3人前)

海老乃家のむき海老 125g/1袋
海老乃家の海老だし 1包
れんこん 150g
水溶き片栗粉 大さじ1
水 300ml

作り方

  1. 解凍したむき海老を1cm角にみじん切りする。
  2. れんこんは皮をむき、おろし金ですりおろす。
  3. ①と②をよく混ぜ合わせる。
  4. 耐熱皿に③を平たく丸めてのせ、蓋をして電子レンジで4分加熱する。
  5. 小鍋に水300mlを沸騰させ、海老だしパックを入れ3分煮だす。水溶き片栗粉でとろみをつけてあんを作る。
  6. 器に加熱した④を盛り付け、海老だしあんをかけて完成。

作り方のコツ・ポイント!

れんこんの汁は捨てずに混ぜ合わせます。

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海老乃家の海老の調理方法

保存について

お手元に届きましたら、冷凍庫で保管をお願いします

解凍方法について

ボウルなどに氷⽔を⼊れ、その中にパッケージごと海⽼乃家の海⽼を⼊れることで、冷たいまま衛⽣的に鮮度よく解凍できます。(目安:冷蔵庫で約2時間 または 常温で約30分)お急ぎの時は流水でも解凍できます。解凍後ボウルに取り出し、軽く液を切りお召し上がりください。