材料（３～４人前）
| 海老乃家の海老 | 125ｇ／1パック |
|---|---|
| プチトマト | ４～６個 |
| 水菜 | １束 |
| 白ねぎ | １本 |
| パクチー | １束 |
| レモンスライス | 適量 |
| ◎鍋つゆ | |
| 水 | ６００ｍｌ |
| ナンプラー | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ２ |
| 赤唐辛子（輪切り） | １ｇ |
作り方
- パクチーと水菜は４ｃｍ幅、プチトマトは４等分、白ねぎは短冊切りに切る。
- 鍋に鍋つゆの材料を入れ、よく混ぜてから火にかける。
- ひと煮立ちしたらパクチー以外の食材を入れて４分程煮る。
- 火が通ったらパクチーをのせて完成。
作り方のコツ・ポイント！
具材を全部食べたら鍋つゆを沸かし、春雨などでしめを楽しむこともできます。
