材料
| 海老乃家の海老 | 125ｇ／1パック |
|---|---|
| マッシュルーム | １パック |
| ニンニク（薄切り） | １かけ |
| 赤唐辛子 | ２本 |
| オリーブオイル | ５０ｍｌ |
| 塩 | 少々 |
作り方
- ペーパータオルでマッシュルームの表面の汚れを拭き、石づきを切ってから、半分に切る。
- 鍋にオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかける。
- ニンニクの香りが出てきたら、マッシュルームと海老を入れて、弱火で１０～１５分加熱する。
- 仕上げに塩を加えて混ぜたら完成。
作り方のコツ・ポイント！
アヒージョとはスペイン語で「にんにくの香りづけをした」という意味です。熱々のうちにお召し上がりください。
オイルはパンをつけてもおいしく召し上がれます。
